Temakizushi 1

Quand on pense “sushi”,

On pense a des nigiri

Ou on pense a des maki


Pas vrai?!?! (-^_^-)

C’est vrai qu’c’est booOOOoon!!!!
Mais quand c’est nous qui les faisons, ca fait peur, vous trouvez pas?!?! On sait pas trop quel morceau d’poisson y faut, dans quel sens le couper, on a une tonne de makis (les rouleaux) a faire, ca prend vachement d’temps, le riz colle partout… Pour moi, c’etait comme ca en tout cas!!
Jusqu’au jour ou je suis allee manger chez Papa et Maman Yoji, mes beaux-parents pour la premiere fois et que j’ai vu COMMENT les japonais mangeaient leur sushis a la maison!
‘sont intelligents! Ouiouiiiiii! Y s’embetent pas duuuuu tout! Et en plus, c’est toujours aussi delicieux et y a de quoi s’amuser!


Parce qu’on met tous les ingredients sur la table, le riz pour sushi qu’on a prepare a l’avance, le poisson, les legumes, les feuilles d’algues… Et chacun s’demerde (=^O^=)/!!!
Ou plutot: chacun s’amuse a faire ses propres petits melanges a la main! On choisit les ingredients qu’on veut! On fait ses p’tites inventions ou on la joue traditionnelle, juste comme on aime, a son rythme!
Super pour une « sushi party »! (=^O^=)/

Parce que, ‘voyez, TE, ca veut dire “main” .
MAKI, ca veut dire “rouleau” ou “rouler”.
ZUSHI, ou plutot SUSHI, bein… Bein vous savez tres bien c’que c’est, hehe!
Et donc, les TEMAKIZUSHI, ce sont les sushis qu’on roule a la main! (=^O^=)
C’est fastoche ET convivial (o^O^o)/!

Chacun prend une feuille d’algue, y etale un peu d’riz avec une spatule, y met les les ingredients qu’il veut, fait un rouleau ou un cone a la main et voila! Y a plus qu’a croquer! Hmmmmm (o^.^o), qu’c’est boooooon!!!

C’est aussi simple et delicieux que ca!!! Finit la corvee! A la place, on s’amuse!!! J’vous raconte pas l’plaisiiiir!!! (-^O^-)

Les ingredients que vous pouvez proposer sont, en general:
•du saumon cru, des oeufs de saumon, du thon cru, du thon en boite (avec un peu d’mayo, super bon!), des crevettes cuites, des crevettes crues, du surimi, des petoncles crus, du calamar cru…
•du « dashi maki tamago » (vous connaissez maintenant, hehe!)
•du conconbre (avec ou sans la peau mais surtout sans les pepins qui sont trop mouilles pour le riz), de l’avocat…
•du fromage genre kiri, de la mayo, des graines de sesame un peu grillees a la poele, des minis boullettes de tempura (agedama) si vous en trouvez…
•en plus du riz pour sushi que vous avez prepare a l’avance, des feuilles d’algues, de la sauce soja, du wasabi…

J’vous ai montre mes combinaisons preferees sur la video. Essayez et vous m’en direz des nouvelles, hihihi (=^O^=)!

Voila!!! Main’nant, vous etes cap’ de faire une sushi party chez vous!!!
Pour 1, pour 2, pour 10… C’est toujours aussi simple!!! Alors amusez-vous bien! Et degustez plein! (-^O^-)/

Ingredients pour 2 gourmands

★ riz pour sushi pour 2 ou 3 personnes (voir la recette)
★ du thon frais
★ du saumon frais
★ du fromage frais genre kiri ou philadelphia
★ de la sauce soja
★ de la mayonnaise
★ du piment en poudre
★ du thon en boite
★ un avocat
★ du concombre
★ des graines de sesame blondes
★ des graines de sesame noires
★ du agedama (mini boulettes de tempura)
★ du wasabi
★ des feuilles de nori
★ …
★ c’que vous voulez! (=^O^=)/
Je n’ai pas indique les quantites exactes parce que c’est vraiment libre!

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